Em uma panela grossa, misture o açúcar e o amendoim. Deixe o fogo alto e mexa bastante até caramelizar. Depois adicione a água e deixe ferver. Observe que vai formar um ponto de fio no caramelo, aí é só colocar o leite condensado e a manteiga.
Desligue o fogo e jogue em um refratário untado com margarina. Espere esfriar por 20 minutos até ficar em temperatura ambiente, corte em quadradinhos e sirva.